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Proceso de fabricación del azúcar
La Caña de Azúcar | Recolección de la caña | Pesaje | Muestreo de Laboratorio | Descarga
Preparación | Extracción | Filtración | Calentamiento | Clarificación
Filtración de Cachaza | Evaporación | Cristalización | Centrifugación | Secado | Empaque


Calentamiento:

Esta operación tiene por objeto calentar el jugo que sale del tanque hasta que éste alcance  la temperatura de ebullición.

Calentadores: Consisten en intercambiadores de calor horizontales.
El intercambio de calor se da a partir de vapor de escape proveniente de las turbinas.

 

 

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