Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player



Proceso de fabricación del azúcar
La Caña de Azúcar | Recolección de la caña | Pesaje | Muestreo de Laboratorio | Descarga
Preparación | Extracción | Filtración | Calentamiento | Clarificación
Filtración de Cachaza | Evaporación | Cristalización | Centrifugación | Secado | Empaque


Secado:

Después del proceso de centrifugado, el contenido de humedad del azúcar no es el apropiado para su manipulación y almacenamiento.

La función de secado busca entonces reducir el contenido de humedad del azúcar  para impedir el desarrollo de microorganismos que puedan ocasionar el deterioro del producto o en el peor de los casos, su pérdida.

Secadoras: Consiste en un cilindro giratorio por el que se hace pasar el azúcar a la ves que fluye una corriente de aire caliente en sentido contrario. El movimiento permite la adecuada exposición de los cristales al calor y por ende, la disminución de la humedad.

 

Noticias      l      Cooperativismo      l     Contáctenos      l     Principal

© 2010 Derechos Reservados por CoopeVictora R.L.