GOLD SELECTION
Una selección de los granos más finos con un sabor de gran cuerpo. El Gold Selection representa el equilibrio perfecto entre dulce y amargo. Su nota de 86,5 lo ubican entre las mejores tazas de la región; con aromas dulces y un sabor que perdura homogéneo y balanceado de principio a fin. Sin duda una experiencia memorable con lo mejor de lo mejor de nuestro café.
A selection of the finest grains with a great body flavor. The Gold Selection represents the perfect balance between sweet and bitter. The score of 86.5 places it between the best cups in the region; with sweet aromas and a flavor that remains homogeneous and balanced from start to finish. Without a doubt you will have a memorable experience with the best of the best of our coffee.
Descripción
Aroma: Dulce (Panela)
Aroma: Sweet
Notas de Sabor: Gran cuerpo y balance de acidez, algunos cítricos como naranja, pera, miel, y vainilla.
Flavor Notes: Excellent body and acidity, some citrus fruits such as orange, pear, honey, and vanilla.
Tueste: Medio
Roast: Medium
Color: 35 Dark
Altura: +1400 m.s.n.m
Altitude: +1400 m.a.s.l
Región: Occidente, faldas Volcán Poás
Region: Occident, slopes of Poás Volcano
Información adicional
Peso | 250 g |
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Dimensiones | 9 × 5 × 9 cm |
Fragance/Aroma | 7,50 |
Flavor/Sabor | 7,25 |
Aftertaste/Resabio | 7 |
Acidity/Acidez | 7 |
Body/Cuerpo | 7,25 |
Balance | 7 |
Uniformity/Uniformidad | 10 |
Clean Cup/Limpieza | 10 |
Sweetness/Dulzor | 10 |
Cupper Points/Puntaje Catador | 7 |
NOTA: | 80 |