Café de especialidad de CoopeVictoria brilla en Taza de la Excelencia 2021
-Café Geisha de CoopeVictoria clasificó a la premiación de Taza de la Excelencia con producciones de sus fincas, Finca Inés y Finca Victoria.
-La premiación del Certamen Taza de la Excelencia 2021 se realizó bajo estrictos protocolos de seguridad.
Grecia, Costa Rica. Este viernes 18 de junio representó una fecha especial para el café de Costa Rica, ya que se llevó a cabo, bajo altos estándares de seguridad, la premiación del Certamen Taza de la Excelencia 2021.
En esta edición, correspondiente al número 18, la organización recibió un total de 107 muestras participantes, de las cuales clasificaron a la gran subasta internacional únicamente 30.
Para la Cooperativa Agrícola Industrial Victoria su segunda participación consecutiva en el certamen ha significado un gran orgullo, pues clasificó a subasta internacional el café Geisha de dos sus fincas.
Geisha proceso lavado, producido en Finca Victoria y Geisha proceso natural, producido en Finca Inés.
“Nos sentimos sumamente orgullosos por poder participar nuevamente en este concurso tan importante. Los resultados que hoy vemos son producto del gran trabajo que se ha venido realizando en nuestra cooperativa desde el área técnica, con cuidados exhaustivos en fincas y posteriormente el trabajo de beneficiado. Siempre buscando la mejor calidad que nos representa a nivel nacional e internacional”, comentó Mario Sibaja Pérez, Gerente Comercial de CoopeVictoria.
Los cafés de especialidad representados bajo la marca CoopeVictoria, se ubicaron en los lugares 25 y 18 del ranking de las 30 muestras elegidas, con puntuaciones de catación de 87.77 Geisha proceso lavado y 88.00 Geisha proceso Natural.
“Felicitamos al equipo de trabajo de CoopeVictoria, tanto del área técnica como de beneficiado y también, claro, a nuestros productores, gracias a ellos hoy estamos aquí, y esto es un premio al trabajo y esfuerzo de cada uno de ellos”, finalizó Sibaja.
La fecha establecida para la gran subasta internacional es el jueves 29 de julio.
