El cooperativismo es una doctrina socio-económica que promueve la organización de las personas para satisfacer de manera conjunta sus necesidades, sobre la base del esfuerzo propio y la ayuda mutua.

Una cooperativa es una organización sin fines de lucro y democrática que se rige por valores que norman la vida de la cooperativa, bajo 7 principios principales:

• Membresía abierta y voluntaria.                                         • Control democrático por los asociados.                                         • Participación económica de los asociados                                         • Autonomía e independencia.

• Educación, capacitación e información.                                          • Cooperación entre cooperativas.                                         • Compromiso con la comunidad.

Es frecuente que las cooperativas se organicen como defensa frente a actividades de elementos distorsionantes de intermediación lucrativa.

En Costa Rica son 887.335 cooperativistas quienes confían en este modelo de economía social, siendo el 21% de la población nacional. Son 860.843 personas adultas, 26.492 personas menores de edad de todo el país, quienes viven los principios y valores del cooperativismo, según los datos del IV Censo Nacional Cooperativo 2012.

Nuestra cooperativa se caracteriza por contar con altos parámetros de calidad en sus procesos, productos finales y modelos de gestión amigables con el ambiente y de compromiso social, por lo que actualmente cuenta con las siguientes certificaciones y o galardones que lo demuestran:

• Marca Grecia:  Marca cantonal impulsada por el Gobierno Local del Cantón de Grecia para destacar a sus empresas, sus atractivos y su gente en la mente de los turistas e inversionistas.

• RAINFOREST: certificación internacional de buen manejo ambiental de las fincas agrícolas.

• ESENCIAL COSTA RICA: Esta es la marca país para Costa Rica, es la forma en que se proyecta al mundo para promocionar sus productos y servicios de alta calidad, sostenibilidad, excelencia, innovación y otros

 Para el café se cuenta con la certificación internacional de calidad en los procesos productivos y producto final.

gestión de riesgos de seguridad alimentaria en toda la cadena de suministro.

• COMERCIO JUSTO: certificación internacional que estipula parámetros de cumplimiento tales como: pago justo a los productores, y trabajadores, uso adecuado de agroquímicos, protección ambiental, cumplimiento de garantías sociales, prohibición de trabajo infantil, compromiso con la comunidad, entre otros.

• C.A.F.E Practices: Este programa busca promover la calidad sostenible del café verde, la sostenibilidad social y medioambiental de los productores y así comercializar con Starbucks Coffee Company.

Comercio Justo – Fairtrade

COMERCIO JUSTO – FAIRTRADE

Comercio Justo (Fairtrade) es una certificación internacional que promueve buenas prácticas socio ambientales y que pone al centro de la producción a las personas.

Es importante para la organización porque permite un sistema de gestión social y ambientalmente responsable, que a su vez permite el acceso a mercados diferenciados que valoran la agricultura sostenible.

USO DEL PREMIO

Al colocar productos bajo el sello Fairtrade (café y azúcar) en mercados internacionales, los asociados reciben un premio (o prima) que es utilizado para diferentes actividades como las siguientes: